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终于又到了枇杷成熟的季节,等了一年,终于又可以吃到甜美的枇杷了。成熟的枇杷不但吃起来又香又甜,汁水充盈,营养也是非常丰富的,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,具有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷除了鲜吃,还可以做成罐头或者酿酒,都非常的美味。所以我每年都要买上好多的枇杷,鲜吃、做罐头、酿酒,一次吃个过瘾。

枇杷在南方比较常见,价格也比较便宜,但是运输到我们北方之后,价格就会比较贵了,所以我们买的时候一定要学会如何挑选才行。如果花上好几十块钱。买回去的枇杷却不甜不好吃,那就太亏了。今天就教大家5个选购枇杷的方法和小窍门,学会了以后保证一挑一个准,挑到的枇杷都又香又甜,非常的好吃,一起来看一下吧。买枇杷不会选?教你5招,简单实用,挑到的枇杷都又香又甜汁水多。

1、看颜色

首先就要观察一下枇杷的颜色,成熟的枇杷颜色是金黄色的,而且富有光泽。而如果你看到淡黄色或者青黄色的枇杷,这样的就是还没有完全成熟的,或者是缺乏光照造成的,最好不要购买,这样的吃起来口感会比较酸。

2、看形状

枇杷一般都是呈椭球形的,顶部比底部略小一点,表面突出微微鼓起是最好的,这样的枇杷果肉更丰富,而且受光面积比较大,糖份就会更高,吃起来更甜。买枇杷的时候还要观察一下枇杷底部的肚脐形状,呈五角星形状的枇杷会非常的香甜可口,但是如果是聚集在一起的,这样的枇杷一般汁水水,而且不够甜,这样的枇杷最好不要购买。

3、看大小

买枇杷最好选择大小比较适中的,太小的枇杷会比较酸,太大的枇杷甜度会不够,都不推荐选购。

4、看果皮绒毛

新鲜的枇杷果皮上都是有一层绒毛的,这是枇杷的保护膜。如果枇杷果皮上的绒毛细腻完整,就表示枇杷比较新鲜,可以购买。但是如果枇杷果皮上没有绒毛或者表皮受损,这就表示枇杷新鲜度不够,不建议购买。

5、摸软硬

买枇杷的时候,我们还可以用手轻轻捏一下,感受一下枇杷的软硬程度。成熟的枇杷捏起来比较软,富有弹性。如果太硬的话一般都成熟度不够,会很酸;太软也不行,说明不新鲜了,太硬或者太软都不建议购买。(本味食记)


责任编辑:王艺元

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