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偶尔想吃臭豆腐,外面的不卫生又不敢买!怎么解馋呢?就想着怎么自己做 ,所以有了这个简单卫生的做法!味道虽然没有发酵过的臭豆腐那么浓郁,但是它健康卫生。

食材准备:臭豆腐乳(4),白酒(一汤勺),豆腐(3块),凉开水(适量)

步骤:

1.密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀。

北京赛车pk10计划2.把豆腐切成喜欢的大小

3。切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。

4.密封好放进冰箱冷藏24小时

5.冷藏24小时后取出,沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料。

6.吃法1

配料:葱 茴香 辣椒粉 蒜蓉 芝麻 鸡精 盐,放碗里,热油烧热倒入碗里。加香菜蘸臭豆腐吃。

吃法2

配料:热油锅加入蒜蓉 爆香,加耗油,茴香 (十三香也可以)接着倒入小半碗水,水开放入炸好的臭豆腐,几十秒就可以倒入定分水勾芡,放香菜上盘。按个人口味可以 ,干湿两吃做法。

责任编辑:李昕

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